Почему модные фуд-фотографы романтической пасторальной сервировке предпочитают брутальный черный или графитовый фон? Дело в том, что на черных тарелках даже обычная еда кажется произведением кулинарного искусства. Здесь, как на вечерних приемах black tie, не может быть компромиссов – только черно-серый монохром. Однако в этих строгих рамках можно дать волю фантазии и «бросить» на стол оригинальные акценты, используя для сервировки природные материалы – веточки, шишки, камни, куски черного сланца. Играйте с цветом продуктов, но не переусердствуйте с пестротой. Каждое блюдо будет смотреться ярким пятном, поэтому отнеситесь к сервировке не как добросовестная хозяйка, а как придирчивый художник.