1) Нарежьте мясо на кубики. Возьмите блендер (если он маломощный – сначала мясо перекрутите на мясорубке).
2) Опустите кусочки мяса в блендер и измельчите.
3) Затем добавьте в чашу блендера сливки, посолите и поперчите, а также добавьте одно яйцо.
4) Перемешайте и снова измельчите массу.
5) Возьмите пищевую пленку и выложите массу на нее.
6) Разровняйте и сформируйте с помощью пищевой пленки колбасу.
7) Аккуратно завяжите с двух сторон пищевую пленку, сформировав своего рода «конфетку».
8) Еще раз оберните полученную колбасу пищевой пленкой.
9) В сотейнике доведите воду до 70 градусов и опустите туда колбасу в пищевой пленке.
10)Накройте крышкой и варите колбасу в течение 60 минут. Остудите в холодильнике час.
11) Полученная вареная колбаса станет альтернативой покупной.

Почувствуйте себя шеф-поваром на собственной кухне!