1. На 2 дорады среднего размера вам понадобится: 1/2 бутылки соевого соуса HEINZ Оригинальный, сок 1 лайма, 1 ст. л. кунжутного масла, 30 г очищенного свежего имбиря, 1 маленький перец чили, 1–2 веточки кинзы.
2. Соедините соевый соус HEINZ Оригинальный, сок лайма, кунжутное масло и хорошо перемешайте.
3. Добавьте в маринад ломтики имбиря, кружочки перца чили, листики кинзы и еще раз перемешайте.
4. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, положите в миску и залейте получившимся маринадом. Оставьте рыбу в маринаде на 30 минут. Этот маринад подойдет также для креветок и других морепродуктов.