Способ приготовления: 1) В емкость с холодной водой засыпьте желатин.

2) Перемешайте и дайте настояться до разбухания.

3) Почистите, раздавите ножом и нарежьте произвольным способом чеснок, затем нарежьте базилик.

4) Возьмите томаты (для приготовления лучше всего подойдут мясистые и не водянистые сорта), помойте их, произвольно нарежьте, удалив при этом сердцевину.

5) Отправьте все нарезанные овощи в чашу и измельчите с помощью погружного блендера.

6) Возьмите сотейник и через сито процедите полученную массу. Сито поможет отделить жидкую массу от семечек и кожицы томатов, тем самым вы получите однородную структуру панна-котты.

7) В томатно-базиликовую смесь добавьте сливки и соус HEINZ Cальса.

8) Тщательно смешайте все ингредиенты в сотейнике, чтобы структура также была однородной и не расслаивалась.

9) Поставьте сотейник на плиту, посолите и поперчите.

10) Потрите немного сыра Пармезан (Пармезан можно заменить сыром Джугас).

11) Все тщательно перемешайте, доведите до кипения и добавьте в томатную смесь набухший желатин, выключите огонь.

12) Тщательно растворите желатин в томатной смеси на средней температуре.

13) Возьмите формочку и налейте в нее готовую смесь (вместо специальных формочек можно взять обычную банку).

14) Оставьте панна-котту в холодильнике на 60 минут.

15) Украсьте панна-котту нарезанными томатами и подавайте с чипсами из Пармезана и соусом HEINZ Сальса.

Почувствуйте себя шеф-поваром на собственной кухне!

Ингредиенты:

• томаты – 200 г
• базилик – 1 веточка
• пармезан – 10 г
• чеснок – 3 г
• сливки – 50 г
• желатин – 8 г
• соль/перец
• соус HEINZ Cальса – 3 ст.л.