Способ приготовления: 1) Крупно порубите говядину (куски 5х5 см, можно больше).
2) Порежьте грибы на 4 части, предварительно почистив их.
3) В глубоком сотейнике растопите сливочное масло, обжарьте кусочки говядины с каждой стороны до появления золотистой корочки. Совет: между кусочками мяса должно быть расстояние и очень высокая степень нагрева посуды, только тогда мясо будет жариться, а не тушиться.
4) В самом конце посыпьте всё двумя столовыми ложками муки и еще немного перемешайте.
5) Грибы, лук, чеснок, тимьян и морковь отдельно обжарьте на среднем огне (5-7 минут).
6) Объедините овощи и мясо, залейте соусом для Болоньезе HEINZ и красным сухим вином, добавьте соль и перец.
7) Тушите мясо на малом огне до готовности 1,5-2 часа.

Почувствуйте себя шеф-поваром на собственной кухне!

Ингредиенты:

• сливочное масло – 25 г
• говядина – 400 г
• мука – 1 ст.л.
• чеснок – 1 зубчик
• маленькие луковицы – 4 шт.
• морковь – 2 шт.
• говяжий бульон или вода – 120 г
• красное сухое вино – 300 мл
• свежие шампиньоны – 7 шт.
• соус HEINZ для Болоньезе – 2 ст. л